当店では、「身土不二」「一物全体」といった
古来の考えに基づき、 手間暇惜しまず育てた
無農薬有機野菜や地元の旬の食材を生かした
創作料理をおつくりしております。
食物本来のエネルギーを身体と心に取り込んで
「自然体」で生きる力を取り戻すための、
見た目も美しく楽しい食事。
また、お水にもこだわり、お料理、お飲物全てに安心、安全な
ゼロバランスフォーマットウォーターを使用しております。
ひとりでも多くのお客様に喜んでいただくことが
私共「味工房すず」のおもいです。
カラダに優しいすずのお食事をゆっくりお楽しみください。

昼のお食事では、旬の食材を使ったおばんざいランチを
お手頃なセットで楽しんでいただけます。
また、山形の土地の食べ物、季節の食事、自家製の生命力
いっぱいの野菜やくだものなどをふんだんに使い、皆さま
の健康を考えた身体にやさしい「マクロビオティックランチ」
もお作りしています。
素材の良さはもちろん、安心、安全にもこだわった美味しい
お食事をご用意してお待ちしています。

四季折々、旬の食材を使ったすずのご宴会料理。
女子会プランや2次会プランなど、2500円~
さまざまなコースをご用意しております。
旬のお魚を使ったお刺身や、有機野菜や地元山形の野菜など、
想いを込めて作られた素材のシンプル
で贅沢な美味しさをお愉しみ頂けます。
お一人様でもお越しいただきやすいカウンター席から2~8名様が
ゆったりとお過ごし頂けるお席までございます。
ご予算に応じたコースもご用意させていただきます。
お気軽にご相談下さい。

心と心が通いあうような、お客様がお店に来てほっとするようなお料理と空間。
すずではそんなお料理や時間を提供したいと考えております。
シックで落ち着きのある和モダンな店内。接待やご法要、お祝いなどの
大切な日のお席には畳と木の温かみを感じる個室をご用意しています。
心ゆくまでごゆっくりお寛ぎください。
ご要望に合わせて人数やシーンに合わせたお席とお料理をご用意いたします。
ご相談承りますので、お気軽にお問合せください。

味工房すずでは、自然体の食事療法をすずの理念としております。カラダのなかから美しくなる創作料理すずはお水に自信があります。お料理、お飲みもの全てに安心・安全なお水ゼロバランスフォーマットウォーターを使用しております。カラダに優しいずすのお食事をごゆっくりお楽しみください。また、安心安全な調理法にも力を入れております。すずの「安心・安全」な食材による料理で、心づくしの旬味をどうぞ。当店では、「身土不二」「一物全体」といった古来の考えに基づき、手間暇惜しまず育てた無農薬有機野菜や地元の旬の食材を生かした創作料理をおつくりしております。
食物本来のエネルギーを身体と心に取り込んで「自然体」で生きる力を取り戻すための、見た目も美しく楽しい食事。ひとりでも多くのお客様に喜んでいただくことが、私共「味工房すず」のおもいです。