山形市の無農薬野菜を積極的に使用した料理店 味工房すず

お知らせ

■自然体の食事法、すずの理念。

当店では、無農薬有機野菜を自家栽培し「身土不二」「一物全体」といった古来の考えに基づいた自然食材で調理しております。

食物本来のエネルギーを身体と心に取り込んで「自然体」で生きる力を取り戻すための食事法。自家栽培の野菜と地元の食材を使用し、肉・魚・野菜すべての自然食材を否定しない調理で、健康と地球環境を考えた創作メニューをお作りし、
ひとりでも多くのお客様に喜んでいただくことが、私共のおもいです。

また、全てのお料理に「ゼロバランス誘導調整装置」に通し大地の鉱石情報を記憶した、「情報ミネラルウォーター」を使用し、安心安全を追求した食の理念は、一滴の水のなかにも生かされております。


■野草を用いた素晴らしい酵素発見♪

果物と野菜で作られた酵素は普通に有るのですが…
こちらの酵素は野草がたっぷり入った世にも数少ない貴重な酵素です!なんと野菜だけでも88種類!
製造過程にも並みならずの技術を用いて
自然発酵でアルコール度数12%まであげ、さらにそこから又並みならずの技術でもってアルコールを消していきます。その期間なんと3年間・・・。
その時で既に酵素の量は3分の1迄凝縮されるそうです…
ここまでの技術を用いて作り上げられたこの酵素は、私たちの体の中でちゃんと働いてくれます…
かなり濃厚な美味しい酵素です!
アンチエイジングやメンタルには欠かせない酵素間違いなし…
これ迄色んな物をためしてきましたが、
ここ最近は、とてもとても結果の見える商品に出逢えております…(^-^)v
お店では、試飲も兼ねて20CC一杯500円(税別)で食前にお薦めしております…

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味工房すずについて

おいしい無農薬有機野菜を自家栽培しています。私たちは「マクロビオティック」に基づいた調理法を取り込みながら。
「マクロビオティック」とは、「自然体」で生きる力を取り戻すための食事法です。肉、魚、野菜、すべての自然食材を否定せず、人と地球を考えながらメニューをお作りいたします。一人でも多くのお客様に食していただき喜んでいただくことが、私共「味工房すず」のおもいです。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

お問合せ

味工房すず
女将さん直通相談窓口
美容・健康・心の悩み等どんな事もお気軽にお話しください!

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