山形市の健康美味しい創作料理・お弁当「味工房すず」

身体に優しいお食事や旬の食材を使った新メニューのご案内から、
健康な食事をテーマにしたワークショップ情報などの
新着ニュースを日替わりでお届けしています。
よりよい食環境についての情報を発信していきます。
ぜひご覧ください。

私どもは「昔、母親がこしらえてくれた塩結びや
味噌おにぎり」のような身近な食べ物にこそ、
大事にすべき食の原点があると考えます。
先人から伝わる「医食同源」「身土不二」
などという言葉もこの〝母のお結び”があってこそ
意味を成すのです。
味工房すずはこの気持ちを忘れず、
「普段づかいのおばんざい」から料亭の風味を
感じる一品まで、丁寧な手作りの食事だけを
お客様にお出しすることにこだわっております。
ランチ、お弁当、宴会、各種イベント、
ケータリング等、旬彩という「豊かな未来」を
味わっていただきたい。
私ども「味工房　すず」は、
それができる「唯一のお店」です。

昼のお食事では、旬の食材を使ったおばんざいランチを
お手頃なセットで楽しんでいただけます。
また、山形の土地の食べ物、季節の食事、自家製の生命力
いっぱいの野菜やくだものなどをふんだんに使い、皆さま
の健康を考えた身体にやさしい「マクロビオティックランチ」
もお作りしています。
素材の良さはもちろん、安心、安全にもこだわった美味しい
お食事をご用意してお待ちしています。

四季折々、旬の食材を使ったすずのご宴会料理。
旬のお魚を使ったお刺身や、有機野菜や地元山形の野菜など、
想いを込めて作られた素材のシンプル
で贅沢な美味しさをお愉しみ頂けます。
お席は、カウンター席から２〜８名様がゆったりとお過ごしいただける広さまでございます。
ご予算に応じたコースもご用意させていただきます。
お気軽にご相談下さい。

心と心が通いあうような、お客様がお店に来てほっとするようなお料理と空間。
すずではそんなお料理や時間を提供したいと考えております。
シックで落ち着きのある和モダンな店内。接待やご法要、お祝いなどの
大切な日のお席には畳と木の温かみを感じる個室をご用意しています。
心ゆくまでごゆっくりお寛ぎください。
ご要望に合わせて人数やシーンに合わせたお席とお料理をご用意いたします。
ご相談承りますので、お気軽にお問合せください。